autorzy: Bartosz Józefowicz

PROBLEM

Osoby z niepełnosprawnością intelektualną (OzNI) mają problem z przygotowywaniem posiłków pełnowartościowych, zapewniających dostarczenie organizmowi niezbędnych składników diety.

GŁÓWNY CEL

Rozwiązanie pośrednio może wpłynąć na poprawę sytuacji finansowej OzNI. Osoby, które dotąd korzystały jedynie z oferty gastronomicznej i dań gotowych będą mogły samodzielnie przygotowywać posiłki, nie korzystać ze stołówek i barów, nie kupować gotowych dań, w ten sposób realnie zaoszczędzić.  

ODBIORCY INNOWACJI

osoby z niepełnosprawnością intelektualną, które dzięki książkom kucharskim napisanym językiem łatwym do czytania i zrozumienia, będą mogły samodzielnie zadbać o zdrowie i pełnowartościowe odżywianie.

UŻYTKOWNICY INNOWACJI

terapeuci zajęciowi, terapeuci wspierający, asystenci osób z niepełnosprawnością intelektualną, m. in. pracujący w Warsztatach Terapii Zajęciowej, Środowiskowych Domach Samopomocy, organizacjach pozarządowych i przedsiębiorstwach społecznych wspierających integrację społeczną i zawodową OzNI, mieszkaniach treningowych, mieszkaniach wspomaganych.

NA CZYM POLEGA?

Zestaw edukacyjny pn. „SamoDZIELNI w kuchni” dla osób z niepełnosprawnością intelektualną w zakresie samodzielnego przygotowywania posiłków składa się z 3 broszur edukacyjnych – książek kucharskich, napisanych tekstem łatwym do czytania i zrozumienia, przeprowadzających użytkownika, krok po kroku, przez proces przygotowywania wyselekcjonowanych przez specjalistów, prostych dań. 

• Pierwsza broszura pn. „Przepisy na śniadania i kolacje” zawiera w sobie przepisy na pełnowartościowe posiłki na śniadania oraz kolacje. Przepisy są uzupełnione o  wizualne instrukcje przygotowania dań.
• Druga broszura pn. „Przepisy na dania obiadowe” zawiera w sobie przepisy na pełnowartościowe dania obiadowe. Przepisy są uzupełnione o  wizualne instrukcje przygotowania dań.
• Trzecia broszura pn. „Przepisy na słodkie i słone przekąski” zawiera w sobie przepisy na desery słodkie oraz słone i zdrowe przekąski. Przepisy są uzupełnione o  wizualne instrukcje przygotowania dań.